赤峰勝人の循環の理論に共鳴した団塊世代３人が名乗りを上げ、塩作りの勉強、そして大分県内での良い塩場を探し求め、２年の歳月を経てようやく、原生林が海辺まで迫る、風景も海水もきれいな間越海岸で塩作りを１９９９年５月にスタートしました。

現在は永井工場長を筆頭に、見学者に楽しく説明をしてくれる那波君仁夫会長、そして地域の方々により塩選別作業、全て手作業で心を込めて皆さんの手に届くように業務しています。

なずなの塩工場

なずなの塩工場は、大分県の南に位置しリアス式海岸が特徴の佐伯市米水津間越（さいきしよのうづはざこ）に「なずなの塩」製塩場があります。

なずなの塩の素となる海水は、豊後水道からの黒潮によって海水が入れ替わるため、海の美しさは大分県内でも屈指とされ大分百景にも選ばれています。

大きな川も無く、生活排水も少ない事や日照時間も長い事から塩作りには最適な場所とも言えます。

自然の潮風と太陽を沢山浴びて丁寧に作られたミネラル豊富な塩を皆さんの食卓へ届けたいと思っています。

作業風景

沢山の日光が当たる様に三角形のハウスの製塩場

全て手作業で塩を作り出しています

丹精込めて作った、こだわりの天然塩

商品ラインナップ

あらしお（青）200g　584円
1kg2,333円
てんぴしお（赤）200g　648円
1kg2,592円
なずなの塩ギフトBOX3,300円
にがり1ℓ　540円
18ℓ5,400円
価格は税込み

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お問合せはなずなジャパン（自然食品店　なずな）まで
TEL０９７４－３２－７１１１
FAX０９７４－３２－２２００
nazuna@chive.ocn.ne.jp